بدون فرن أسهل وأسرع حلى بارد بمكونات بسيطة جداً

في أيام الصيف الحارة أو حتى عندما نشتهي شيئًا لذيذًا بدون تعب، يبقى الحلى البارد هو الحل المثالي. تخيّل أنك تستطيع تحضير حلى لذيذ خلال دقائق فقط، وبدون الحاجة لتشغيل الفرن أو استخدام مكونات معقدة! في هذا المقال، سنشاركك وصفة سهلة وسريعة لحلى بارد، بمكونات موجودة في كل بيت.

✅ المكونات:

• 1 باكيت بسكويت شاي (أو أي نوع بسكويت بسيط)

• 2 كوب حليب سائل

• 3 ملاعق كبيرة نشا الذرة

• 4 ملاعق كبيرة سكر

• 1 ملعقة صغيرة فانيليا

• 1 ملعقة كبيرة كاكاو (اختياري)

• علبة قشطة أو علبة صغيرة كريمة خفق (لإضافة لمسة ناعمة وغنية)

• شوكولاتة مبشورة أو بودرة كاكاو للتزيين (اختياري)

🍫 طريقة التحضير:

1. تحضير الطبقة الكريمية:

   • في قدر على نار متوسطة، نخلط الحليب مع النشا والسكر والفانيليا (يمكنك إضافة الكاكاو إذا رغبت في نكهة الشوكولاتة).

   • نستمر بالتحريك حتى يتماسك الخليط ويصبح قوامه كريمي.

2. نضيف القشطة أو الكريمة:

   • بعد رفع الخليط من على النار، نضيف القشطة ونقلب جيداً حتى تندمج تمامًا.

3. ترتيب الطبقات:

   • في صينية أو قالب زجاجي، نضع طبقة من البسكويت بعد تغميسه سريعًا بالحليب.

   • نغطيه بطبقة من الكريمة.

   • نكرر العملية حتى تنتهي الكمية، ويُفضل أن تكون الطبقة الأخيرة كريمة.

4. التزيين والتبريد:

   • نزيّن الوجه برشة كاكاو أو شوكولاتة مبشورة.

   • نضع الحلى في الثلاجة لمدة 2 إلى 4 ساعات حتى يتماسك ويبرد جيدًا.

💡 نصيحة:

لإضافة نكهة مميزة، يمكنك رش القليل من القرفة أو استخدام بسكويت بنكهة الفانيليا أو القهوة حسب الذوق.

🍴 النتيجة:

حلى بارد يذوب في الفم، بطبقات ناعمة ونكهة رائعة، وبدون أي مجهود يُذكر. مثالي للضيوف المفاجئين أو للتمتع به مع كوب قهوة في المساء!

🍫 إضافة نكهة مميزة

يمكنك إضافة كيس قهوة سريعة الذوبان (النسكافيه) مع الحليب وخفق الكريم شانتيه، وأيضاً مثله يمكن إضافة ملعقة كبيرة من الكاكاو الخام ليعطي مذاق الشوكولاتة والإثنين معاً هذا يكون رائعاً لتعزيز النكهة أكثر، أو بغير ذلك يمكن فقط إضافة كيس نسكافيه مع الحليب المغمس فيه البسكويت فهذا يعطي مذاق قهوة خفيف للبسكويت مما يعطي مذاقاً رائعاً تظهر نكهة الفانيلا وطبقة الشوكولاتة الأخيرة فيكون لديكِ ثلاثة نكهات تأخذ من يأكلها لعالم آخر من الهدوء خاصة إذا جلست وتناولت قطعة من الحلوى مع كوب القهوة اللذيذة، دمتم سالمين.

🍴طريقة عمل كريمة في البيت

• في وعاء ضعي كوب ونصف حليب عليه ملعقة كبيرة نشا.
• ضيفي السكر حسب الرغبة والفانيلا وقلبي حتى تتجانس المكونات تماماً.
• رفعي الخليط على النار مع التقليب المستمر حتى يثقل القوام.
• اطفئي النار واسكبي الخليط في طبق آخر وانتظري حتى يبرد.
• الآن اخفقي الكريمة بواسطة المضرب الكهربائي.
• للحصول على أفضل نتيجة ضيفي نصف كوب قشطة أو كريمة خفق مع الكريمة.