ما لا تعرفه عن شرب الشاي بعد الطعام.. أضرار خطيرة وموعد شربه الصحيح

يُعدّ الشاي من أكثر المشروبات استهلاكًا في العالم، ويحتل مكانة خاصة في العادات الغذائية اليومية للكثير من الشعوب، وخصوصًا في العالم العربي. وعلى الرغم من فوائده العديدة، فإن توقيت شربه يلعب دورًا حاسمًا في تحديد ما إذا كان مفيدًا أو ضارًا. الكثيرون يعتادون على شرب الشاي مباشرة بعد تناول الطعام، غير مدركين للأضرار التي قد تترتب على هذه العادة.

أضرار شرب الشاي بعد الطعام مباشرة

1. التقليل من امتصاص الحديد

أكبر ضرر ناتج عن شرب الشاي مباشرة بعد الأكل هو إعاقته لامتصاص الحديد في الجسم، وخصوصًا الحديد النباتي الموجود في الخضروات والبقوليات.
يرجع ذلك إلى احتواء الشاي على مركبات “التانينات” (Tannins) التي تتفاعل مع الحديد وتكوّن مركبات غير قابلة للامتصاص، مما يزيد من خطر الإصابة بفقر الدم (الأنيميا)، خاصة لدى النساء والأطفال.

2. عسر الهضم

بعض الأشخاص قد يعانون من بطء في عملية الهضم أو شعور بالامتلاء والانتفاخ عند شرب الشاي بعد الوجبة مباشرة، وذلك لأن الشاي يحتوي على الكافيين ومركبات قابضة قد تؤثر على نشاط الجهاز الهضمي.

3. التأثير على امتصاص بعض المعادن

إضافة إلى الحديد، يمكن أن يؤثر الشاي على امتصاص معادن أخرى مثل الزنك والمغنيسيوم، ما ينعكس سلبًا على الصحة العامة على المدى الطويل.

4. زيادة الحموضة

الأشخاص الذين يعانون من ارتجاع معدي مريئي أو حموضة قد يشعرون بتفاقم الأعراض عند شرب الشاي بعد الطعام مباشرة.

متى يكون الوقت المثالي لشرب الشاي؟

لكي تحصل على فوائد الشاي وتتجنب أضراره، يُنصح باتباع النصائح التالية:

• الانتظار من 30 إلى 60 دقيقة بعد تناول الطعام قبل شرب الشاي.

• في حال كنت مصابًا بفقر الدم أو في خطر الإصابة به، حاول تجنّب الشاي تمامًا مع الوجبات، واستبدله بعصائر طبيعية غنية بفيتامين C مثل عصير البرتقال، لأنه يعزز امتصاص الحديد.

• اختر أنواعًا أخف من الشاي (مثل الشاي الأخضر) إذا كنت حساسًا للكافيين أو تعاني من مشاكل في الهضم.

فوائد الشاي عند شربه في الوقت المناسب

عند تناوله بعيدًا عن الوجبات، يمكن أن يوفر الشاي مجموعة من الفوائد الصحية، منها:

• تحسين التركيز والانتباه بفضل الكافيين.

• مضاد للأكسدة، خاصة الشاي الأخضر.

• دعم صحة القلب والأوعية الدموية.

• تعزيز عملية الأيض والمساعدة في إنقاص الوزن.

على الرغم من أن الشاي مشروب محبب ومفيد عند شربه في الوقت المناسب، إلا أن شربه مباشرة بعد الطعام قد يُعرّض الجسم لأضرار خطيرة على المدى البعيد، مثل ضعف امتصاص الحديد والمعادن الأخرى، وبالتالي التأثير على الصحة العامة.
تغيير بسيط في توقيت شرب الشاي يمكن أن يُحدث فرقًا كبيرًا في الفائدة أو الضرر.